La cave est située dans Leopold Stammer village à la périphérie nord de Vienne.

 

Le Strasse Stammer 18 est pour les experts et les initiés depuis des générations la place pour le vin de cru à partir de Vienne. Notre cave à vin a été la tradition depuis des générations. Grâce à la rénovation novatrice et contemporaine ces dernières années, notre Heurigen l'exploitation d'un lieu pour toute la famille.

 

Nous vous proposons un grand choix de vins, une zone de buffet avec des spécialités de la cuisine ultra-moderne.

 

De nombreux clients apprécient nos vins à la maison. Dans notre région, nouvelle présentation, vous avez la possibilité de choisir selon votre goût

Est-ce dans le village viticole au pied de la cave Bisamberg Stammersdorf famille Leopold situé Renate et Ing Léopold demanderesse a tenté de l'autonomie et l'individualité de chaque vignoble et de la variété pour les mettre en évidence vintage et se développer.

 

élagage axée sur la qualité - régulation du rendement - feuillage spécifiques - utile de mener pleinement les mesures phytosanitaires laisser les raisins sur les 6 hectares de l'exploitation matures.

L'écologisation de l'tramway assure une structure du sol en bonne santé comme une condition préalable pour atteindre la meilleure qualité possible de nos vins.

Traitement rapide et minutieux des raisins sains - fermentation contrôlée - particulier clarifier les vins jeunes, éventuellement stockés sur les lies et le développement subséquent de vin blanc dans des cuves en acier.

 

Les vins rouges sont pressés après fermentation dans les cuves de fermentation et de nouvelles après la fermentation malolactique en barriques de chêne et stockées élargies afin de produire le vin de Vienne de la plus haute qualité possible.

 

Comme l'opération ne Hauer Vienne, la cave offre aussi Léopold Zweigelt Sekt "Gabrie Brut" à. Le vin de base est d'un blanc Zweigelt, les 4 stockées ans dans la bouteille de champagne sur la levure et a un goût unique des vins de Vienne.

 

Ing Léopold demandeur est un membre fondateur de l'Association de Vienne Classic Wine, dont les efforts Betiebe en particulier pour la plus haute qualité des vins de Vienne.